កក់ដោយផ្ទាល់នៅលើគេហទំព័ររបស់យើង ហើយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីតម្លៃល្អបំផុតដែលមានការធានា។
ចៀមកែប៖ ពីវាលស្មៅអំបិលដល់ចានរបស់អ្នក
នៅលើភ្នំកែប ចន្លោះសមុទ្រ និងភ្នំតូចៗ កសិដ្ឋានរបស់យើងចិញ្ចឹមហ្វូងចៀមដោយឯករាជ្យ ក៏ដូចជាទីធ្លាកសិដ្ឋានមួយដែលមានសត្វក្ងាន និងសត្វស្លាបហ្គីណេ។
ដំណើរផ្សងព្រេងនេះបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគំនិតសាមញ្ញមួយ៖ ដើម្បីផ្តល់ជូននូវសាច់ក្នុងស្រុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងចិញ្ចឹមដោយធម្មជាតិ ខណៈពេលដែលកំពុងរកឃើញឡើងវិញនូវរសជាតិដែលយើងខកខានយ៉ាងខ្លាំង…
សម្លរសាច់ចៀមពិតៗ ដូចនៅផ្ទះអញ្ចឹង។
រឿងរ៉ាវដែលកើតចេញពីចំណង់ចំណូលចិត្ត
មុនពេលដែលវាជាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ចំការដំណាក់ គឺជាសួនច្បាររបស់ចិន្តាជាមុនសិន។
ដោយធំធាត់នៅជនបទ គាត់តែងតែដាំផ្លែឈើ និងបន្លែដោយខ្លួនឯង ដោយពេញចិត្តផលិតផលធម្មជាតិ ឆ្ងាយពីការធ្វើកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង និងការព្យាបាលដោយសារធាតុគីមី។
សត្វបានរកឃើញកន្លែងរបស់វាដោយធម្មជាតិនៅក្នុងដំណើរផ្សងព្រេងនេះ។
យើងបានចាប់ផ្តើមជាមួយសត្វក្ងានមួយចំនួន បន្ទាប់មកសត្វស្លាបហ្គីណេមួយចំនួន។
ហ្វូងចៀមបានមកដល់នៅពេលក្រោយ ដោយជំរុញដោយបំណងប្រាថ្នាសាមញ្ញមួយ គឺដើម្បីស្វែងរកសាច់ដែលស្ទើរតែមិនអាចរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា។
ទស្សនវិជ្ជាសាមញ្ញមួយ
វិធីសាស្រ្តរបស់យើងគឺផ្អែកលើគោលការណ៍សំខាន់ៗមួយចំនួន៖
- ចិញ្ចឹមបានតិចតួច ប៉ុន្តែបានល្អ។
- គោរពចង្វាក់ធម្មជាតិរបស់សត្វ;
- ចូលចិត្តរបបអាហារធម្មជាតិ;
- ផលិតនៅក្នុងស្រុក;
- ពេញចិត្តចំពោះការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុក។
យើងជឿជាក់ថា ហ្វូងសត្វមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយចំណាយពេល ការអត់ធ្មត់ និងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំង។
កសិដ្ឋានមួយដែលពោរពេញដោយចរិតលក្ខណៈ
សត្វក្ងានរបស់យើងបានសម្របខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅនឹងជីវិតកសិដ្ឋាន។
រឹងមាំ ស្ងប់ស្ងាត់ និងធន់ជាពិសេស ឥឡូវនេះពួកវាជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃអចលនទ្រព្យ។
ម៉្យាងវិញទៀត សត្វស្លាបហ្គីណេមានភាពឯករាជ្យច្រើនជាង។
ពួកវាចូលចិត្តរុករកបរិស្ថានជុំវិញ ជួនកាលពងកូននៅផ្ទះអ្នកជិតខាង ហើយបង្ខំយើងឱ្យទៅរកពងរបស់ពួកវាជាប្រចាំ។
ចម្លែក… ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។
ពួកវាទាំងអស់វិវត្តដោយសេរីនៅក្នុងវប្បធម៌របស់យើង៖
- ម្រេចកំពឹស;
- រមៀត;
- ខ្ញី;
- ខ្ញី។
ពូជដ៏កម្រមួយប្រភេទនៅកម្ពុជា
ចៀមនៅតែជាសត្វដែលមិនសូវមាននៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា។
ពពែត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅតាមជនបទ ប៉ុន្តែកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមចៀមគឺកម្រមានណាស់។
ចៀមដំបូងរបស់យើងបានមកពីស្រុកចាមមួយ ដែលស្ថិតនៅភាគពាយ័ព្យនៃទីក្រុងភ្នំពេញ។
យើងបានចាប់ផ្តើមជាមួយសត្វប្រហែលដប់ក្បាលប៉ុណ្ណោះ។
អាកាសធាតុនៅកែបសាកសមនឹងពួកគេយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ហ្វូងសត្វបានរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ យើងបានរៀនអំពីតម្រូវការរបស់ពួកគេ របៀបការពារចម្ការវ័យក្មេងពីសត្វដ៏សាហាវបំផុត និងរបៀបដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការចិញ្ចឹមសត្វ ដែលនៅតែមិនទាន់រីករាលដាលនៅក្នុងតំបន់។
របបអាហារធម្មជាតិ ១០០%
ចៀមរបស់យើងរស់នៅដោយឯករាជ្យនៅលើដីកសិដ្ឋាន។
ពួកវាចិញ្ចឹមដោយធម្មជាតិលើ៖
- ស្មៅវាលស្មៅ;
- ផ្កាព្រៃ;
- ផ្លែឈើតាមរដូវ;
- រុក្ខជាតិក្នុងស្រុក។
យើងមិនប្រើប្រាស់អាហារកែច្នៃណាមួយឡើយ។
អាកាសធាតុស្រាលរបស់ខេត្តកែបអនុញ្ញាតឱ្យពួកវារស់នៅពេញមួយឆ្នាំក្នុងលក្ខខណ្ឌជិតស្និទ្ធនឹងបរិស្ថានធម្មជាតិរបស់ពួកវា។
សាច់មានគុណភាព
សត្វដែលស៊ីស្មៅមានឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើគុណភាពសាច់។
វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានសាច់៖
- ទន់ភ្លន់;
- ស្គមស្គាំង;
- សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន;
- សម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ ដោយធម្មជាតិ;
- ដែលមានវីតាមីន A និង E ច្រើនជាង។
លទ្ធផលគឺសាច់ដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានកោតសរសើរដោយបុគ្គលម្នាក់ៗ ក៏ដូចជាភោជនីយដ្ឋានល្បីៗមួយចំនួនផងដែរ។
ជំនួញមួយដែលបានរៀនពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ
កាលយើងចាប់ផ្តើម គ្មានអ្វីនៅក្នុងស្រុកសម្រាប់ចិញ្ចឹមចៀមទេ។
អ្វីៗទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានបង្កើត។
យើងបានរៀនបន្តិចម្តងៗ៖
- ការកាត់ស្មៅ;
- ការថែទាំ;
- ការបន្តពូជ;
- ការថែទាំហ្វូងសត្វ។
ចៀមដំបូងរបស់យើងថែមទាំងត្រូវបានគេកាត់រោមទៀតផង… ដោយប្រើកន្ត្រៃការិយាល័យសាមញ្ញ។
សព្វថ្ងៃនេះ ឧបករណ៍របស់យើងបានវិវត្ត ប៉ុន្តែទស្សនវិជ្ជារបស់យើងនៅតែដដែល៖ គឺរៀនសូត្រជាបន្តបន្ទាប់ និងកែលម្អការអនុវត្តរបស់យើង ពីមួយរដូវកាលទៅមួយរដូវកាល។
ផលិតកម្មក្នុងស្រុក និងមានទំនួលខុសត្រូវ
សាច់របស់យើងត្រូវបានចែកចាយតាមរយៈខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ខ្លី។
ដោយបានល្បីឈ្មោះតាមរយៈការនិយាយតៗគ្នា កសិដ្ឋានបង្កាត់ពូជរបស់យើងឥឡូវផ្គត់ផ្គង់ទាំងសត្វចិញ្ចឹមជាលក្ខណៈបុគ្គល និងកសិដ្ឋានល្បីៗមួយចំនួន។
ដោយគ្មានអន្តរការី។
គ្មានការនាំចូលទេ។
ពីអ្នកផលិតទៅអ្នកប្រើប្រាស់ គឺគ្រាន់តែប៉ុណ្ណឹង។
ដំណើរផ្សងព្រេងមួយដែលបន្ត
កសិដ្ឋានរបស់យើងនៅតែបន្តរីកចម្រើន។
គោលដៅរបស់យើងគឺដើម្បីឲ្យ ចៀមប្រមាណ ១៥០ ក្បាល ឆាប់ៗនេះ ដោយបែងចែកជាក្រោលចៀមពីរ ដែលក្រោលមួយឧទ្ទិសដល់សត្វវ័យក្មេង។
ខណៈពេលដែលយើងនៅតែរក្សាចេតនាជាប្រតិបត្តិការខ្នាតតូច យើងចង់បន្តលើកកម្ពស់ទឹកដីដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ខេត្តកែប-កំពត។
រួមជាមួយម្រេច ក្តាម ផ្កាហ្វ្លូរដឺសែល និងធូរេន ចៀមរបស់យើងឥឡូវនេះកំពុងជួយសរសេរជំពូកថ្មីមួយនៅក្នុងវិស័យកសិកម្មក្នុងស្រុក។
ការបញ្ជាទិញ
យើងខ្ញុំដឹកជញ្ជូនដល់បុគ្គលម្នាក់ៗ ក៏ដូចជាអ្នកជំនាញផ្នែកម្ហូបអាហារនៅក្នុងតំបន់ កែប-កំពត និងនៅ ភ្នំពេញ ។
សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ ដើម្បីស្វែងយល់អំពីភាពអាចរកបានបច្ចុប្បន្ន។
